廚房設(shè)計(jì)講究“ 輕重緩急”

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“不食人間煙火”只是電影小說(shuō)的虛構(gòu)，現(xiàn)實(shí)生活中，廚房必定是溫馨家庭不可或缺的組成部分。雖然廚房整體設(shè)計(jì)方面日趨精巧，功能也臻于完善，但在選擇各種美麗、漂亮的櫥柜時(shí)，一些問(wèn)題往往會(huì)被忽視。

　　另外，將浪漫色彩的裝飾美學(xué)融入高級(jí)原料和工藝，夾花移門，簡(jiǎn)潔掛畫點(diǎn)綴一下，討得家庭“主廚”歡心，也是重中之中。裝修廚房的輕重緩急從何安排？

　　燒飯為急 情調(diào)為緩

　　開(kāi)放式廚房不再只是烹飪場(chǎng)所，現(xiàn)在已躍升為社交場(chǎng)所，很多人喜歡在家里聚會(huì)，開(kāi)放式廚房加上中島吧臺(tái)，讓廚房成為新的休閑空間。打造一個(gè)功能完善且具美觀的廚房，是讓愛(ài)人心甘情愿當(dāng)主廚的前提。

　　現(xiàn)在的戶型設(shè)計(jì)，多將廚房面積加大，或是與餐廳連為一體，許多人也仿效國(guó)外的廚房設(shè)計(jì)，把廚房設(shè)計(jì)成餐廚一體化，甚至是餐廚客一體化。這種設(shè)計(jì)固然有其積極的一面，主婦在操勞時(shí)，在她的視線中始終有家人的陪伴。

　　考慮到中國(guó)人的烹調(diào)習(xí)慣，專家建議這種設(shè)計(jì)還是慎用，尤其是喜歡在家享用美食的人士。

　　油煙襲來(lái)，會(huì)讓泛光的家具漆面蒙上難以除去的污垢。去飯店廚房看看就知道了，誰(shuí)也不希望油煙噩夢(mèng)降臨到自己的客廳里。如果真是固執(zhí)地偏愛(ài)這種風(fēng)格，還是改良一下，至少把烹飪?cè)钆_(tái)“關(guān)閉”起來(lái)，四周用玻璃，既不擋視線，也可以阻隔油煙。為了不給日后的使用造成不便，還是先好好征詢一下家里“主廚”的意見(jiàn)吧。

　　全為重 其余為輕

　　廚房是家中危險(xiǎn)系數(shù)最高的地方，刀傷、燙傷或燒傷等意外的發(fā)生，其實(shí)不僅是主觀疏忽，有些意外完全可以設(shè)法避免。廚房設(shè)計(jì)可以直接決定廚房是否安全。

　　柜體設(shè)計(jì)因人而異，吊柜以及吊架的掛設(shè)高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說(shuō)明書，而是要根據(jù)家人的身高來(lái)設(shè)計(jì)，避免個(gè)子高的親人撞頭。抽油煙機(jī)的高度應(yīng)該比使用者頭部略高，灶臺(tái)最好設(shè)計(jì)在臺(tái)面的中央，旁邊預(yù)留有工作臺(tái)面，以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷。臺(tái)面和櫥柜的邊角最好用圓弧修飾，減少碰傷的可能。

　　廚房中的電器安全尤其重要，最好選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺(tái)，因?yàn)樵钆_(tái)產(chǎn)生的熱量，會(huì)影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電。有計(jì)劃地在廚房的各個(gè)角落多設(shè)電源插座，可減少到處是電線帶來(lái)的危險(xiǎn)性，并均安裝漏電保護(hù)裝置。將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發(fā)“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機(jī)，而排煙道至少要在15厘米以上，不過(guò)如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚，不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計(jì)得很尖，對(duì)于好動(dòng)的孩子很危險(xiǎn)，各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開(kāi)啟的抽屜里。

　　方便為先 時(shí)髦為后

　　21世紀(jì)流行文化在生活中隨處可見(jiàn)，從某種程度上甚至可以說(shuō)是隨處可見(jiàn)的消費(fèi)現(xiàn)象。廚房裝修的費(fèi)用在整個(gè)裝修工程中占很大比重，所以，人們對(duì)廚房的裝修風(fēng)格和流行趨勢(shì)充滿了期待，那么廚房裝修能有哪些改進(jìn)呢？

　　廚房家電除了強(qiáng)調(diào)造型及功能性外，如何融入整體空間規(guī)劃，將電器與櫥柜嵌入結(jié)合更是現(xiàn)代居家廚房設(shè)計(jì)的流行趨勢(shì)?，F(xiàn)代生活的節(jié)奏提醒人們時(shí)刻提高效率，廚房電器化時(shí)代即將到來(lái)。設(shè)計(jì)新穎且功能性強(qiáng)的電器配置，使廚房除了炊煮烹調(diào)之外，也擁有彈性的使用機(jī)能。比如，掛壁式電視機(jī)，會(huì)給單調(diào)的烹調(diào)帶來(lái)多元樂(lè)趣，這在以前，卻是做事不認(rèn)真，干活三心二意的象征。

　　當(dāng)然，極簡(jiǎn)主義已經(jīng)在廚房設(shè)計(jì)里大行其道，這種盛極一時(shí)的設(shè)計(jì)觀具有強(qiáng)烈的排他性，直線和機(jī)械特性，讓人感覺(jué)到后工業(yè)時(shí)代的冰冷?，F(xiàn)代生活更需要一種適應(yīng)現(xiàn)代人追求簡(jiǎn)約，而不失細(xì)節(jié)的審美訴求，使空間具有更多的表現(xiàn)張力。但最好別忘記一點(diǎn)，廚房畢竟是柴米油鹽醬醋茶的老家，如果在一個(gè)衛(wèi)生間不能供人“方便”，稱不上一個(gè)衛(wèi)生間，這個(gè)道理，同樣適用于廚房。

　　裝修的過(guò)程中，只要細(xì)心周到地想到、預(yù)見(jiàn)到可能發(fā)生的問(wèn)題，根據(jù)自己的生活習(xí)慣仔細(xì)布置好裝修的進(jìn)程，相信你一定會(huì)把廚房變成一個(gè)快樂(lè)而又安全的場(chǎng)所。